Ни один бизнесмен, планирующий открыть ресторанный бизнес, ни один владелец кафе или бара не имеет права недооценивать значение выбора оборудования для успеха своего дела. Уровень конкуренции в отрасли настолько высок, что пренебречь хотя бы толика функциональности, эффективности, комфорта и качества в обслуживании клиентов – это значит, потерять большие возможности в бизнесе.

Барное оборудование VIATTO в Луганске, будь то посуда, производственный инвентарь, барная стойка или стулья, должно отвечать строгим современным требованиям, предъявляемым к его качеству, внешнему виду и надежности.

Любое профессиональное оборудование, которое может потребоваться в вашем баре или кафе, можно найти в объемном каталоге интернет-магазина. Специализация компании – продажа профессионального барного оборудования из нержавеющей стали, включая мебель по оптимальным ценам.

Какое оборудование необходимо для кафе или бара.

Конкретный список оборудования для бара или кафе определяется множеством факторов:

·                    концепция заведения (летнее кафе, детское или мини-кафе, фреш-бар, гриль-бар, кафе и т. д.);

·                    характеристики потребительской аудитории;

·                    ширина ассортимента планируемых блюд и напитков;

·                    площадь помещения; технические условия;

·                    денежные способности.

Комплект оборудования в летний пивной бар и в детское кафе, очевидно, будет различаться очень значительно. Однако, когда речь идет о барах, нужно говорить о базовом, минимально необходимом количестве оборудования.

Безусловно необходимое оборудование – это барная стойка, мебель, холодильник, плита, посудомоечная машина, микроволновка. Это то, без чего начинать работу немыслимо. В целом же все оборудование для бара можно поделить на несколько категорий:

·                    тепловое;

·                    холодильное;

·                    нейтральное;

·                    барный инвентарь;

·                    мебель;

·                    посуда и сервировка стола;

·                    оборудование для приготовления холодных и горячих напитков.

Чем больше площадь бара или кафе, чем выше ваши финансовые возможности и амбиции, тем больше возможностей обеспечивает профессиональная техника – от фритюрниц до машин для шоколада.

Особенности и преимущества профессионального оборудования для кафе и баров.

Работа каждого общепита напрямую зависит от оборудования, в нем размещенного, и хорошо, если это профессиональное, современное оборудование для баров и кафе. Кухонное оборудование, как и любое другое, постоянно совершенствуется, поэтому желательно следить за новинками, учитывать нюансы и регулярно обновлять ассортимент, подбирая действительно высококачественную продукцию.

Профессиональное оборудование из нержавеющей стали всех видов (нейтральное, холодильное, тепловое и нестандартное) обладает общими характерными чертами:

·                    универсальный дизайн;

·                    высокое качество и надежность конструкции;

·                    высокая функциональность, износостойкость, неприхотливость в уходе;

·                    доступная цена.